大嘴儿美食挠儿哥，B站、抖音、快手等视频平台上都有投稿的一个美食博主:大嘴儿美食挠儿哥，粉丝简称为挠哥。
有这样一个美食博主，他有出色的厨艺，从九转大肠到温拌猪手，从糖醋刀鱼焖排骨到乱棍打死猪八戒，没有什么美食是他不会做的，同时他的解说诙谐幽默，让人忍俊不禁，因而网友们戏称他是美食界最会说相声的，相声界最会做饭的，他就是大嘴儿美食挠儿哥。
道路千万条，挠哥占一条。作为一个成功主播，挠哥是一个开拓者，自成一派，引得不少人争相模仿，模仿者也吸引了很多流量。
挠哥自家经营一个饭馆福隆饭庄(5星级小饭馆)，他的视频里都是顾客点的菜，他现做现录。
因为许多口头禅例如:水尿八汤、小绿帽子板板正正的扣上、小味挠挠的以及视频内，做菜步骤的认真教学，细心，接地气和菜价的便宜实惠而火爆。
挠儿哥的无情铁手
挠哥的视频基本都不长，但都是一个完整的故事。时间、地点、人物、起因、经过、结果，都是全的。中间还有精彩教学和厨艺展示。三分钟时间记录的都是干货，非常精彩。
挠儿哥还有一个特点，那就是解说幽默。很多简单的食材处理过程在他的嘴里就是被形容的那么生动形象。很多网友包括小编更多是冲着他的单口相声去追他的视频的。如腌渍食材的时候他会说：“整成这个死出就行”；用水淀粉勾芡的时候，他会说：“紧着点勾，别整的水尿巴汤的”；其他妙语如“92号豆油”、“八加一”、“扣上小绿帽子”等等都是为人津津乐道的梗。当然，最经典的还是他去检查客人剩菜情况时都会说的那一句“小味儿挠挠的”，这也是他名字的由来。
挠儿哥的视频里最有意思的的还是他和饭店老板娘（CEO）之间的爱恨情仇。几乎每个视频挠儿哥都会diss老板娘，这也是他视频最有趣的地方之一。其实啊，老板娘就是挠儿哥的老婆，也是自从挠儿哥的老婆在一次意外出镜之后，他的美食视频点击量才进一步得到突破的。因此，挠儿哥的老婆也就成了他视频的常驻嘉宾。小编也是非常喜欢挠儿哥和CEO之间的故事，这也是我每次看他的视频最期待的点。可惜的是，老板娘也一直带着口罩，没有漏过正脸。小编也是在网上和视频里大肆搜罗，也只找到了挠儿哥和老板娘带着口罩的正面照～
老板娘带着口罩的正面照
当然，挠儿哥的饭店地址还是被我们聪明的网友给找出来了，是位于哈尔滨延寿县的福隆饭庄。这个小饭店也只有挠儿哥和老板娘两个人经营，挠儿哥是总厨和总经理，老板娘是采购、财务和CEO，接待的也都是普通的工薪阶级，所以菜色上也是非常的接地气。
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