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一元一串的钵钵鸡是什么意思

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源于一段魔性的钵钵鸡叫卖视频。

钵钵鸡四川传统名小吃钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。

钵钵鸡的制作方法是将去骨鸡片拌以麻辣调料,再加上多种调料,放入陶器钵中盛装而成。钵钵鸡的特色在于皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。钵钵鸡可以搭配奶汤面一起食用,别具风格。

1990年,钵钵鸡获得成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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