梗 宽油 7个月前（04-12） 宽油是什么梗： 宽油，是指在做菜时，使用非常大量的油倒在锅里并铺开，让锅的内部沾上厚厚一层油（学名滑锅）然后再倒出。”宽”即代表油的表面积很宽。 这种烹饪方式能让做出的菜肴味道更香更入味。但经常被倡导健康饮食的人群所反对。 该...